42°C गर्मी में भी नहीं सड़ेगा टिफिन का खाना, जानें स्टील डिब्बे और आइस पैक का सही इस्तेमाल
हेल्थ डेस्क, 27 अप्रैल 2026//भीषण गर्मी ने आम लोगों की दिनचर्या पर असर डालना शुरू कर दिया है। तापमान 40 से 42 डिग्री तक पहुंचने के साथ ही ऑफिस और स्कूल जाने वाले लोगों के लिए टिफिन का खाना सुरक्षित रखना एक बड़ी चुनौती बन गया है। कई बार दोपहर तक खाना खराब हो जाता है या उसमें बदबू आने लगती है, जिससे सेहत पर भी खतरा बढ़ जाता है।
विशेषज्ञों के अनुसार, गर्म खाना तुरंत बंद डिब्बे में रखने से बचना चाहिए। इससे अंदर भाप बनती है और नमी बैक्टीरिया को तेजी से बढ़ने का मौका देती है। इसलिए खाना हमेशा ठंडा होने के बाद ही टिफिन में पैक करना चाहिए।
इसके अलावा, आइस पैक या फ्रीज की हुई पानी की बोतल टिफिन के साथ रखने से खाना लंबे समय तक ठंडा रहता है। स्टेनलेस स्टील के एयरटाइट डिब्बे प्लास्टिक की तुलना में ज्यादा सुरक्षित माने जाते हैं।
गर्मी में दही, रायता और ग्रेवी वाली सब्जियों की जगह सूखी सब्जियां और दालें बेहतर विकल्प होती हैं। सलाद को हमेशा अलग डिब्बे में रखना चाहिए ताकि वह बाकी खाने को गीला न करे।
इंसुलेटेड लंच बैग का उपयोग भी काफी फायदेमंद होता है, जो बाहर की गर्मी को अंदर आने से रोकता है।
इन आसान उपायों को अपनाकर आप 42 डिग्री की भीषण गर्मी में भी अपने टिफिन को ताजा और सुरक्षित रख सकते हैं।
